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文：張繼森醫師/現職：臺中榮民總醫院內科部主任

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木植素，卻能在大腸中，被我們腸道中好菌所發酵並利用的植物成分，是一種人體無法消化的非澱粉性多醣。

新陳代謝症候群(代謝症候群英文Metabolic syndrome)

是現代文明病，近年來國內衛生單位對“成人高血脂處理”準則中，首次提出「代謝症候群」之定義。代謝症候群過去又叫做「胰島素阻抗症候群」，或是「X症候群」，主要與體內胰島素功能不良有關。換句話說，病人可能出現血糖偏高，甚至是罹患糖尿病；同時往往會合併高血壓、中廣型肥胖及血脂肪異常（三酸甘油酯偏高、高密度膽固醇偏低）等。

根據行政院衛生署公佈的國人98年度主要死因統計，惡性腫瘤(癌症)續居十大死因之首，年增率為3.8%，這個數據不令人驚訝，但是不管是政府或民眾，有認真去思考這種現象的成因，有試著去避免嗎？

• 參考資料：行政院衛生署 – 98年國人主要死因統計

98年台灣十大死因統計圖：
惡性腫瘤 28.1% 心臟疾病 10.6% 腦血管疾病 7.3% 肺炎 5.9% 糖尿病 5.8% 事故傷害 5.2% 慢性下呼吸道疾病 3.5% 慢性肝病及肝硬化 3.5% 自殺 2.9% 腎炎、腎徵候群及腎性病變 2.8%

也就是說：每3.56個人就有一個是因為惡性腫瘤（癌症）而過世的！甚至有專家學者警告再過幾年每兩個人就有一個會因為癌症過世！